村上春捲的部落格

驚豔!!
剛入口就被嚇到,喝的是啤酒沒錯,
但那股梅子味,像白話梅那種口感,
是我未曾喝過的.酒花和酵母的特色十分明顯,
在啤酒的世界中,帶有白話梅味的並不多見,
整體上來說,是一支值得一喝的酒.

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一瓶200元的啤酒,價格不是蓋的,
口感卻不怎樣,很普通的酒花,
很普通的香氣,入喉帶一點點苦味,
雖然使用的原料什麼的好像都很厲害,
但酒這種東西,最終是口感決定一切.

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酒體很淡,雖然黑啤的氣味明顯,
咖啡,焦糖,巧克力,一樣不缺,
或許是酒體的關係,淡了,喝起來有點微酸的口感,
跟這三者很不搭.香氣的部份倒是挺不錯的,
即使入喉後,也在口腔中滯留.
附帶一提,回溫後口感好多了,不過,啤酒不就是得冰的喝,對吧.

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相較於之前的masters1966,這款1905的,
號稱OLD LONDON ALE,老實說,味道不上不下.
開瓶後,撲鼻而來的是焦香味,很甜,並不討喜,
入口後的韻味也是如此,平淡,偏甜,帶苦味,
跟之前的masters相比,那種明顯的紅酒味,
那種質感,完全無法相提並論.
結論就是,大師已不在.

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很基本的柑橘系,葡萄柚味明顯,入口略帶點苦味,
香氣還不錯,呼出來的氣味也挺棒的,
但感覺就是平淡了點.以ALE來說,這是支及格的酒,
當入門款也很合適,瓶身很漂亮也是一大賣點,
或許回溫之後還會有不同的感受,整體來說,
這是支很基本款的ALE,雖然沒特別突出,
但也值得一飲.

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哇,奇葩啊,這算我近期以來,
喝過最......的啤酒,兩個字自行腦補,
入口後濃濃的感冒糖漿味,
我已經分辨不出其它味道.
真的,除了瓶身設計,我找不出其它的優點.

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Fuller's也會出這種有失水準的酒,哈哈,
不是不好,是不夠好.
很普通的柑橘系,順口,香氣也佳,
但怎麼喝就是少了Fuller's那種質感.
這麼說或許對這支酒不公平,
前兩天我剛買了一支玻璃瓶的倫敦榮耀,
完全沒有之前的口感.
所以拿任何酒來跟回憶比,怎樣都比不贏.

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老實說,朝日的酒一向很淡,不過,
這支稍微沒那麼淡.酵母味很明顯是沒錯,
但沒有那種微酸的口感.是一種很平順的感覺.
很久之前說過,順口,是啤酒的一大要點,
但只有順口,顯然是不夠的.

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老實說,麥芽味很重,沒錯,
入喉之後帶苦的巧克力味會更加明顯,
我個人很愛黑啤,雖然黑啤很不討喜,
但我就是愛極了那種大麥和焦糖味交織的口感.
這支酒,對我來說,以黑啤論,不算合我口味.
很難仔細去分析,其實麥芽味中還夾雜著些許的果香味,
但或許就是這果香味,又把苦味襯托的更明顯.

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原本就對貓頭鷹系列失去信心,
要不是為了收集瓶子,根本不會買.
一飲之後,很好,柑橘系,但苦味明顯,
偏荔枝味,但相信不用我再多說,
肯定有更好的選擇.
我寧可選青鬼那種苦,也不想選這種苦.
它的苦,沒法跟柑橘味融合在一起.

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麒麟的啤酒我本來就很愛,百搭,
加上我有在收集罐子,它的罐子也都很漂亮,
不過這支...呵呵,很詐,看到的時候我真的馬上買,
也滿心期待瓶上寫的青草香氣,
但,可能是我味拙,它跟原本的麒麟一樣好喝,
要說有沒有多了那青草香.....有吧,大概就一點點.

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入口的第一個感覺,很甜,
酒體適中,喝起來很順暢,
香氣很不錯,酒花的微酸口感也很適宜.
網上找了幾篇評論,都說偏苦,
老實說我喝到回溫,還真喝不出來有什麼苦味,
整體表現算是中上,就是少了點特色,
附帶一提,這支瓶子設計的很漂亮,
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